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Le potentiel de production de mycotoxines dans le genre Gibberella, une affaire d'espèce mais aussi de souches Y. Brygoo et E. Fournier Le genre Gibberella regroupe de nombreuses espèces pathogènes
de plantes, souvent connues par leur anamorphe Fusarium. Beaucoup de ces
espèces sont productrices de molécules actives considérées
comme des toxines que l'on peut retrouver ensuite dans de nombreux aliments.
C'est d'ailleurs pour ces raisons que ce genre fait l'objet de nombreuses
analyses taxonomiques et évolutives. Nous ferons un rapide survol
du genre et des différents mycotoxines produites par les différentes
espèces. Nous présenterons plus en détail une analyse
réalisée par l'équipe de K O'Donnell sur un des nombreux
complexes d'espèces du genre. Cette analyse montre que chaque espèce
morphologique recouvre souvent de nombreuses " espèces moléculaires
". Par exemple il a été montré que l'espèce
G. zeae devait être subdivisée en au moins 8 espèces
moléculaires. Cette analyse montre de plus que certains des gènes
impliqués dans la biosynthèse de certaines mycotoxines ont
une évolution originale : un polymorphisme ancestral a été
maintenu dans de nombreuses espèces du complexe laissant ainsi
supposer l'existence d'une sélection balancée sur cet ensemble
de gènes.
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